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如何经营一家奶茶店?

现在开奶茶店的太多了,年轻人喜欢开奶茶店,是他们创业的首选,因为投资小门槛低,又容易上手,奶茶店也是越来越多,网上加盟广告到处都是,一条街几家奶茶店同台竞争那是司空见惯。僧多粥少呀!

如何经营好一家奶茶店,个人感觉有以下几个技巧:

1:选对一个品牌,或是选好一个培训学校,若是加盟,考虑一个在你们当地区域市场或全国市场有一定知名度的品牌,因为有品牌效应,会自带客户流量进来;如果是自己做不加盟,就要找到一个好的培训学校,沉下心来去真正学习好奶茶制作流程,然后建议去一些连锁店铺工作一段时间,毕竟销售经验很总要,后期产品的口味也很重要!

2:找一个合适的位置,重点考虑中大学、技校周边学生聚集的地方;或是繁华的商业街、成熟的购物中心里面等等;

3:店铺装修要有鲜明的风格,外观年轻有朝气,内部要有情调、有wife,给顾客足够的体验空间和互动空间。我就住在一个学校附近,有一家奶茶店里面座椅是秋千式的藤椅,每天生意都很火爆,学生们喜欢来这里聊天、玩手机、谈朋友。

4:根据店铺位置和顾客特性决定你的奶茶出货速度,商业街和旅游区周边,顾客喜欢的是快捷方便,所以要麻利,从开始制作到出成品、打包都要迅速整洁;学校和购物休闲中心里面,可以放慢,多与顾客做互动;

5:打造一个爆品,紧跟网络和影视动态,利用网络和社交平台的网红产品,跟风打造!

6:利用好网络社交平台,外卖平台,学会打造自己的网红店铺,拍一些正能量的、搞笑的短视频为店铺引流;

7:做好资源整合,可以和周边大型的KTV、夜总会、网吧等合作,也可以和人流量较大的店铺做优惠券互换;

最后,如果你准备好了觉得自己可以,那么就大胆去干吧,就算失败又能怎样,不去尝试怎么知道呢,也祝你早日成功!

 

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