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想开个重庆小面,大家觉得咋样?

重庆小面很不错的,个人认为非常好吃哦本人有幸去过重庆一次啊,重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,在重庆的大街小巷到处都是重庆小面的小店,没有什么正宗不正宗的 ,每一家店都有自己独一无二的口味。味道很不错的 。

相信大家都知道重庆四川一带味道以辣重口出名,重庆小面也不例外,重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

对于不爱吃辣的朋友也可以叫老板选择做不辣的,微辣的等 。曾经在重庆看到过很逗的一个商家 如下图

关于口感来说 面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

关于自己来开店来做营业的话,要考虑的就是多方面的因素啦,不只考虑味道了、比如选店面地址的人流量,外卖覆盖到的位置人群密集度等。不过只要用心经营,相信是不错的,做吃的生意 回本快!

而且价格便宜,性价比极高。希望我的回答可以对您有帮助。
 

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