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开个饺子店怎么样?需要注意些什么

开饺子店,当然可以,有人卖饺子年入百万,有人辛辛苦苦,一年到头,没挣几个子,所以不能埋头苦干,要苦干加巧干,分析你的饺子要卖给谁?他们在哪里?他们喜欢吃什么饺孑?所以要注意以下几方面:

1.首先是饺子的味道,酒香不怕巷子深,饺子的馅有传统馅,也要有创新的搭配,因为老是一种味道,对客户缺少吸引力,同时要注意货源要稳定,包括面粉,肉,菜,货源要新鲜。

2.选址,这个很重要。为什么家乐福叫家乐福?因为在法语里是十字路口的意思,所有的家乐福基本上都开在交通便利的繁华十字路口,所以作为刚开始的零售巨头选址为他们提供了先天的生理条件(虽然最近被新零售搞得有些难堪)同时,还要考虑周边的竞争对手,做好周边的市场调查是必备过程。

3.是卫生,不卫生的东西,平心问一下,你喜欢吃吗?所以菜,肉在供应前和供应过程中应用盖遮挡,以防灰尘、苍蝇、咳嗽,用过的食物不能使用,养成良好的个人卫生习惯,服务员不能就手抓食物,咳嗽、抓头等。

4.是服务态度,吃饭花钱顾客追求的是心情愉悦,员工要时刻保持微笑,态度和善,做到手勤,脚勤,眼勤,嘴勤,服务周到,仪容、仪表、仪态,端庄大方整洁。

5.是价格,价格制订很关键,看周边那些顾客多的店的价位,就知道自己店附近消费力的大小,别人很便宜,你的贵可能做不久。

6.是营销,现在进入全新营销时代,你不营销,别人看不到你,想不起你,能用的手法轮番用,分享了,送券了,积分了,买赠了,加入平台了等等。

综上所述,当你决定开饺子馆时,就报着一份成就一番事业的心态,一定会成功!
 

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